新荣记(上海广场店) 人民广场地区

浙东台州菜一向湮没无闻直到新荣记横空出世。1995年，新荣记在浙江台州创立，二十余年后，这家本地海鲜小餐馆已经演变为合境闻名的高端中餐食府，分号遍及台州、杭州、上海、北...

甬府(锦江店) 人民广场地区

甬，是宁波的别称，因而宁波菜也称甬帮菜，餐厅取名甬府，自然主打的就是宁波菜。宁波临海，擅烹海鲜，重食材，重原味，口味讲求咸、鲜，与杭帮菜、绍兴菜、温州菜都不尽相同...

孔乙己尚宴 陆家嘴

1993年，来自绍兴的傅丹舟在北京创立了孔乙己品牌，将江南绍兴菜带入北京。2006年，孔乙己旗下高端品牌孔乙己尚宴在北京八号公馆问世，很快成为京中高端江浙菜的代表。2015年，孔...

南麓·浙里(外滩店) 静安寺地区

在入选米其林指南之前，南麓浙里就已是不少本地食客的心头好，而在外滩店夺得第一颗米其林星之后，南麓浙里更是成为了沪上品尝杭帮菜的头号选择。南麓浙里共有两家分店，一家...

六席餐厅

新荣记的成功是示范性的，台州菜自此进入大众视野，而上海的台州菜馆也如雨后春笋般纷纷涌现。六席餐厅便是一家流淌着新荣记血液的餐厅，老板兼主厨从新荣记的厨房离开，自起...

九厢 衡山路地区

九厢藏身于虹桥路996弄里的一落老洋房，是一家以甬帮菜为底子的私房菜餐厅，九厢是酒香的谐音，取酒香不怕巷子深之意。老房子原是山西名帅阎锡山在上海的公馆，九厢的老板接手...

隆台 打浦桥地区

2017年，扎根台州当地将近20年的隆台进驻上海滩，一跃成为上海台州菜的个中翘楚。作为台州本地老牌兴隆大酒店旗下的餐厅，无论是资源还是经验，隆台都有着得天独厚的优势，而有...

云庐(陆家嘴店) 陆家嘴

云庐是丰收日集团旗下的高端浙菜品牌，两家分店一家位于陆家嘴黄浦江岸，一家位于南京西路的一座独栋洋房。 云庐隶属的丰收日，是一家出身自宁波象山、主打甬式海鲜的餐饮企业...

拉完海小馆

又是一家台州菜馆，深藏普陀区的一个工业园内。店名拉完海小馆，拉完二字来自餐厅老板的小名。这家台州菜馆与隆台关系密切，两家同为兴隆餐饮集团旗下的餐厅，老板拉完正是集...

瓯越

与同属浙南的台州菜处境不同，温州菜在上海的知名度着实不高，温州菜餐厅在上海也屈指可数，瓯越就是其中一家。温州古称瓯，温州菜也称瓯菜，店名瓯越正是据此而来。 温州拥有...

旧款宁波店 静安寺地区

旧款者有别于新款也标在旧款宁波店招牌下的这行小字，一语道出了餐厅的主旨：无改良、不改进，只有遵古守拙的老派宁波菜。这家宁波菜馆开业至今已有三十年，兜兜转转迁移了四...

杭州新开元大酒店(黄浦店) 人民广场地区

杭帮菜在上海拥有两段风光的日子，一是以外婆家、绿茶、新白鹿、桂满陇等为代表的平价连锁品牌，他们在今天的上海乃至全国掀起了一波杭帮菜的热潮。而在上世纪九十年代末，张...

桂满陇-桃花山庄(徐家汇店) 衡山路地区

席卷上海的杭帮菜连锁餐厅中，桂满陇是相对年轻的一家，但却在短短数年内爆红全城，成为一大现象级网红餐厅。风格独特的主题装修，颇下功夫的餐食造型，再加上亲民的价格，桂...

张生记(正大广场店) 陆家嘴

1996年，张生记进入上海，成为最早入沪的杭帮菜餐厅之一。这家在杭州人尽皆知的杭帮菜馆始创于1988年，从老鸭煲一路起家，逐渐成为杭帮正餐的领军品牌，至今已有30年历史。 张生...

孔乙己酒家(文庙店) 上海城隍庙/小南门

提起孔乙己，大多数上海人会想到的并不是滨江路的孔乙己尚宴，而是这家位于老城厢文庙附近的孔乙己酒家。小店深藏在弄堂巷道内，20年如一日，专做绍兴菜。餐厅入门便有一联，...

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