人均： ¥400 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 上海西式正餐排行榜 第17名

地址： 世纪大道210号上海浦东四季酒店1楼(近浦城路)

电话： 021-20361300 

营业时间： 周一至周日 06:00-24:00

浦东四季酒店-CAMELIA餐厅-商家点评

位于四季酒店一层的Camelia餐厅，提供纯正地道的意大利美食，集酒廊、露天雅座于一身，是城中时尚达人品味生活、欢聚畅饮的新兴选择之一。上榜2018上海米其林指南推介餐厅。

来自意大利南部阿普利亚地区的主厨Nicola Frizzale，现于Camelia餐厅掌勺两年半有余。他曾在意大利多家顶级餐厅任职，也曾于米兰四季酒店与著名的行政总厨Sergio Mei一起工作。当Sergio Mei在1991年荣获“戛纳金厨”称号及1998年荣获“意大利最佳大厨”的称号时，也激发了Frizzale更多的烹饪灵感。

餐厅大部分食材均由意大利进口，在注重食客味蕾享受的独特风味的同时，也不忽略视觉上的摆盘艺术。从Camelia半开放式的厨房中，可以欣赏到厨师现场制作菜肴的场景。番茄蘑菇银鱼柳、鲜虾意式辣味香肠等多种手工窑烤披萨新鲜出炉，让食客踏入餐厅就能闻到意式面包、松露和马斯卡普尼奶酪散发的浓郁香气。

单点菜单里的招牌香草纸包银鳕鱼，清爽柔嫩的鳕鱼配上新鲜蛤蜊和青口贝，以香草纸作为基底，弥漫着丝丝清新的香草香气。爽口解油的樱桃番茄加上腌制橄榄，使得整道菜口感细腻，层次丰富细致。生牛肉片配嫩绿芦笋，没有过多咸腻，弥漫着帕马森奶酪的香气。搭配脆嫩清甜的蔬食绿芦笋，在芝麻菜和生牛肉片的相互滋润下，冲撞出截然不同的风味。烤帝王三文鱼入口滑嫩，微带焦香，配樱桃番茄和茄子等素类食材口感清新，风味极佳，交织出海陆鲜甜的独特美味。

除了单点菜单外，餐厅还特供儿童菜单。有嫩绿蔬菜沙拉伴鸡胸、鸡肉菜丝汤面、番茄芝士意面等适合儿童口味的菜品。香草奶冻配新鲜水果、巧克力布朗尼配香草冰激凌也是欲罢不能的温馨甜点，为家庭欢聚提供更合适的多重选择。餐厅风格与酒店现代风格一脉相承，服务人员专业严谨，需收取15%的服务费。在上海众多酒店旗下的西餐厅中，四季酒店的CAMELIA餐厅性价比颇高，无需高昂的价格就能品尝到地道的意大利美食，值得一试。

浦东四季酒店-CAMELIA餐厅-推荐菜品

香草纸包银鳕鱼清爽柔嫩的鳕鱼配上新鲜蛤蜊和青口贝，弥漫着以香草纸作为基底的特别香草香气，淡雅爽口解油的樱桃番茄加上橄榄，使得整道菜口感细腻爽口，层次丰富细致。生牛肉片弥漫着帕马森奶酪的香气，飘散着淡雅香而不呛黑松露，搭配夏日必吃脆嫩清甜的蔬食绿芦笋、芝麻菜和生牛肉片相互滋润下，冲撞出截然不同的风味，尝起来够味却不失清爽搭配。烤帝王三文鱼配樱桃番茄、茄子拌香草酱茄子和番茄，加上淡雅香草酱穿插其中，配上刚好滑嫩入口的烤帝王三文鱼，微带着的焦香，风味极佳，交织出海陆鲜甜的独特美味。其他推荐烟熏挪威三文鱼、雪蟹腿、餐前面包、波士顿龙虾、鲜果香草奶冻配红桑子雪芭、法式鹅肝

Q:浦东四季酒店 CAMELIA 餐厅有哪些特色菜品？
A:暂不清楚。
Q:CAMELIA 餐厅的主厨是谁？
A:暂不清楚。
Q:该餐厅有没有上榜过什么榜单？
A:暂不清楚。
Q:CAMELIA 餐厅的营业时间是什么时候？
A:暂不清楚。
Q:餐厅的服务特点有哪些？
A:暂不清楚。
Q:CAMELIA 餐厅的环境怎么样？
A:暂不清楚。
Q:餐厅是否提供特殊的餐饮服务？
A:暂不清楚。
Q:CAMELIA 餐厅的价格水平如何？
A:暂不清楚。
Q:有没有推荐的菜品搭配？
A:暂不清楚。
Q:餐厅可以容纳多少人就餐？
A:暂不清楚。
Q:CAMELIA 餐厅的人均消费是多少？
A:人均 ¥400。
Q:CAMELIA 餐厅的口味、环境、服务评分分别是多少？
A:口味 4.5、环境 4.5、服务 4.5。
Q:CAMELIA 餐厅在上海西式正餐排行榜中排第几名？
A:上海西式正餐排行榜第 17 名。
Q:CAMELIA 餐厅的地址在哪里？
A:世纪大道 210 号上海浦东四季酒店 1 楼(近浦城路)。
Q:CAMELIA 餐厅的电话是多少？
A:021-20361300。
Q:CAMELIA 餐厅的营业时间是什么时候？
A:周一至周日 06:00-24:00。
Q:CAMELIA 餐厅的主厨是谁？
A:来自意大利南部阿普利亚地区的主厨 Nicola Frizzale。
Q:CAMELIA 餐厅有哪些上榜情况？
A:上榜 2018 上海米其林指南推介餐厅。
Q:CAMELIA 餐厅有哪些特色菜品？
A:香草纸包银鳕鱼、生牛肉片配嫩绿芦笋、烤帝王三文鱼、烟熏挪威三文鱼、雪蟹腿、餐前面包、波士顿龙虾、鲜果香草奶冻配红桑子雪芭、法式鹅肝等。
Q:CAMELIA 餐厅的服务有什么特点？
A:餐厅风格与酒店现代风格一脉相承，服务人员专业严谨，需收取 15%的服务费。

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