lvshaner：您好！首先，需要有个健康的心态，是一切的保障。其次，在户外要有团队精神，很多东西需要互相合作、帮助。下面是一些硬件的准备。一、防水袋：很重要，所以我把它放到了第一位，相信大家都知道什么功能，就不废话了，呵呵。 发布于 2018-12-01 12:27:06

荒野大彪客：您好！首先，需要有个健康的心态，是一切的保障。其次，在户外要有团队精神，很多东西需要互相合作、帮助。下面是一些硬件的准备。一、防水袋：很重要，所以我把它放到了第一位，相信大家都知道什么功能，就不废话了，呵呵。 发布于 2018-11-30 17:20:32

(_梦灬从容：一定要了解这里的物种分布 对于毒蛇 大型食肉动物一定要有相应的针对手段。
二 露营地点的选择一定要科学 不可以选择河边 山脚下等容易发生坍塌洪流的地方。
三、行进路程的选择一定要准确 不可以走不熟知、危险的路线 如果要走一定要找当地向导。
四、一定要结伴前行 不可独自一人行走。迷路了一定要冷静 话说从沙漠走出来的都是没有吃最后的苹果的人 所以食品装备一定要备齐。 发布于 2018-11-17 00:47:13

11376758：一、关于食品现在我们丰富多了，可以带大米蒸米饭（加水一倍多，开锅后最小火蒸熟），可以带任何你喜欢吃的炒菜，到时候气炉热热就可以，营养可能破坏一些，但还是很有营养，怎么携带呢？

1、将炒好的菜放凉，装入保鲜袋里。

2、将保险袋放入冰箱冷冻室，带的时候多套几层，别漏油了。

3、任何类似食品都可以这样保存到营地，怕压的就放在套锅或饭盒内。

二、速冻饺子、冷饮、冰冻饮料等食品如何携带？

1、从冰箱冷冻室内取出。

2、用你携带的帐篷（打散）、衣服等包裹，装入背包，实践证明比专门的冰包好（会有点“露水”，不过无妨），也没有额外的重量。

三、饮料 那就去掉玻璃瓶，饮料、白酒、红酒、啤酒、鸡蛋等，携带方法。

1、将厚重玻璃瓶打开，鸡蛋敲开（关于鸡蛋要灌满瓶，最好不要留空间，要是有空间晃荡晃荡就散了。鸡蛋也可以埋在大米中，放入套锅内，这样口味比较好，专用蛋槽盒一点都不保险，破碎是家常便饭，也增加了额外的重量）。

2、灌入轻薄的有些强度的“塑料”瓶，比如“脉动”阔口瓶子内（鸡蛋方便灌入），就算是冬天冻上了，用dao划开也可以化开食用。

3、大虾也可以这样携带，塞进阔口瓶子，用dao划开就可以。

四、零食带什么比较好 功能性食品带些什么

你想吃什么带什么，从功能零食方面讲，我建议盐葡萄干、牛肉干、巧克力（不过容易口渴，浪费水）等，高热量食品，饮料有很多“功能饮料”，防止脱水电解质失衡，比方说“脉动、宝矿利水特”等等，注意说明里面的成分，最好要有“钾、钠”等类似人体液的成分，液态葡萄糖也不错，不过最好的还是粉状的葡萄糖（药店有售）轻便，兑上水就可以了，别忘了加点食盐。

五、注意冬季和夏季的区别，线路的区别等，对食物的要求也不一样，携带水的“量”不一样，夏季一天要2-3升水，冬季每天1升水一般就够了，每个人的身体差异不一样，要活学活用，自己慢慢总结吧？ 发布于 2018-11-17 00:38:51

行者vs逸风：人体有自动调整能力，一两天的周边短线活动，不用过度讲究营养的补充和均衡，电解质的补充。一般情况下，按自己平常的习惯补充也可以。
　　两天以上的长线活动食物计划遵循"高能量、高压缩比、耐储存"的原则，能量是基础，至于你喜欢带面，还是带米，挂面还是方便面？完全是个人口味喜好。一般情况下，同样重量的面比米能提供更多热量。避免吃脂肪或多脂肪的食物。脂肪是一种释放得很慢的能量，不足以应付毅行者的需要。更重要的是当胃里同时存在脂肪和其它食物时，消化过程就会减慢，吸收食物的速度也会相应减慢。不论我们吃的是什么东西，如果还没有被身体吸收，我们就无法利用它蕴含的能量。与其它食物一起滞留在胃内的脂肪，会令我们有一种不舒适的饱胀感觉。一些徒步者大吃一顿之后就开始攀山，结果最后发生呕吐，就是这个道理。 至于蛋白质（肉类等），虽然可以增添食物的味道，但无助于保持徒步者的能量平衡。它也会减慢胃部消化过程，只是不如脂肪那么厉害。因此，在户外徒步期间应该少吃甚至完全不吃肉类。
发布于 2018-11-17 00:34:27

梦想￥天堂： 无论是徒步穿越、还是骑行，登山或者其他户外运动，都需要大量消耗能量，不到营地或者计划用餐地点之前只能用干粮来补充体力了，不可能有点饿了就马上埋锅造饭，小8为大家搜罗了驴友们最常带的一些速食干粮。
1、 压缩饼干
压缩饼干虽然味道不怎么样，但却能有效充饥，因此，如果你不是抱着奢侈享受的念头出来自助游的话，压缩饼干是必不可少的基本口粮之一。
2、巧克力　补充热量
自助游可是个消耗体力的运动，举凡爬山、徒步、漂流，都会消耗身体中的许多营养物质。背包里的巧克力它不仅能为日常膳食提供能量，而且还能提供许多能满足人体基本需求的矿物质和营养素。
3、风干牛肉　耐饥
牛肉干几乎是肉类零食的精华，无论什么口味，吃进去都有肉的韧性和干香，吃起来特别来劲，牛肉干也有许多种，多数外表干燥，腌制的时候味道渗入了每一丝肉纤维，细细品会非常耐饥。
4、方便面
食用方便面会比做饭要方便得多，也快得多，很多人在长线徒步的时候经常会拿它当主食，毕竟它是热食，在荒郊野外，吃热食的感觉和啃冷食的感觉太不一样了。
5、榨菜
榨菜最重要的功能是补充我们驴友因剧烈运动而快速流失的盐分，保持体液平衡，另外榨菜还有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。
6、葡萄干、花生米、豆腐干等休闲食品
这些食品就看自己的需要带或不带了，现在越来越多的女孩也加入了户外徒步的阵营，这些休闲食品也不是很重，路上可以给这些吃货解馋用，也是很好的能量补充食品。
山屋食品不错保质期长轻便，口味繁多~ 发布于 2018-11-17 00:34:20

juju14：

多日的话 牛肉干 葡萄干 糖 挂面 火腿肠 山之厨。面酱之类的都可以，缩水蔬菜等都可以携带 记得一定要用压缩袋重新包装 超市的包装会给你的背包增加不必要的容积和重量。方便面是最扯淡的东西 一定不要携带 吃了就和没吃一样。携带食物的要求是 营养要丰富 要易消化 易携带。运动饮料 户外饮食一定要科学 要按照每次的量精确携带 最好是多带一份可以应付突发情况。 发布于 2018-11-17 00:30:58

以诚相待007：一天线：炒米，臊子（提前预制）面；两条线：手撕饼、油茶汤、捞面条（炸酱和少量菜）、方便面、咸菜。 发布于 2018-11-17 00:30:02

nh588： 从人体生理学和营养学的角度，考虑户外应该带什么饮品和食品，以及如何补充的问题，通过更合理的饮食，保证身体能量的补充，达到强身健体的目的，进而养成更科学的生活习惯。

1、饮品
水是人体最重要的组成部分，没有食物，人可以坚持七天；而没有水，最多能坚持3-4天。
身体缺水可能引起中暑、肾衰竭等严重后果，甚至会有生命危险，所以活动前、活动时的饮水和活动后的补充水都是有必要的。
可以说，水是户外第一重要的。那么，如何饮水，如何保持身体对水的需求，就是十分重要的了。

1.1、水份
原来我们接受的理念是：多次少量，每次三小口，这样既可以不冲淡胃液，又能保证嘴巴里不致于出现强烈的饥渴感。这是有一定问题的，清凉大了一个形象的比喻：细胞在燃烧时，每次一小口不过是火上浇油，只有一定量才能补充人体细胞对水的需求，他给出的量化指标是：每隔20-30分钟喝一次，每次150-200ml。
平常情况下，一个人一天应该补充1200ml水，在户外这种剧烈运动情况下，应该补充3-6倍的量才能满足需要。在此需要提醒饮水少的同学，户外运动，出汗多，如果喝水少，由于人体自我调节的功能，会将尿液中的水分再次吸收，造成排尿少，长期如此会导致肾出现各种问题。
1.2、补盐
是否常吃高盐榨菜好？一般情况下，不需要！
人体中的钠使大量排出的，在需要的时候，会自动回收一些。只有在天气十分炎热、长期大量出汗的情况下，才有必要补盐。
1.3、运动饮料
在户外活动中补充运动饮料，是否能很好地补充体力？答案是否定的。
一瓶运动饮料提供的能量及电解质是很少的，佳得乐更只有葡萄适的一半。运动饮料的效果我们往往过于夸大了，一瓶的效果几乎是忽略不计的。运动饮料的作用主要是提升爆发力，对耐力是影响较小。
相反长期喝功能性饮料，会打乱体液自平衡系统，对身体不利。
1.4、补糖
葡萄糖易于人体吸收，多喝点有好处吧？也不是，原因同上。个人调配的葡萄糖，注意不能长期放置，因为这种溶液最易滋生微生物，喝了易致腹泻！

总结一句话，人体是一个非常精密的自平衡系统，只要保持一定的水量，就能实现自我平衡。所以，我们日常带的水，应该是：白开水、矿泉水、纯净水，或者野外的泉水；饮水，不要等到渴了再喝，应该坚持每隔20-30分钟喝一次、每次150-200ml的原则补水。

2、食品

一般人都认为吃肉耐饿，那么是否户外应该多带肉类食品？非也。碳水化合物比蛋白质、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。所以户外活动中，首要补充的是碳水化合物，即米面类食物。
2.1、碳水化合物
前面已有讲过，实际就是素食类。
2.2、肉食
肉食应该在运动前数小时或者运动后数小时进食（如早餐、晚餐），最好不要在运动过程中进食；
肉食以牛肉最好，因为它富含不饱和脂肪酸和微量元素，可以为人提供比较均衡的营养；
罐头食品，也是牛肉优先。注意鱼肉最不合适，沙丁鱼和鳕鱼除外。
2.3、方便食品
也即常说的垃圾食品，如方便面、火腿肠等，其实应该选择带上的，方便、轻便。只是日常生活中不要多吃就行了。
2.4、水果
水果能调整口味食欲，并且是最好的补充维生素的食品，特别是柠檬，其次橙子、苹果。

3、短线和长线的食品规划区别

人体有自动调整能力，一两天的短线活动，不用过度讲究营养的补充和均衡，电解质的补充。一般情况下，按自己平常的习惯补充也可以。
两天以上的长线活动食物计划遵循“高能量、高压缩比、耐储存”的原则，能量是基础，至于你喜欢带面，还是带米，挂面还是方便面？完全是个人口味喜好。一般情况下，同样重量的面比米能提供更多热量。

因此，我认为平常一天的活动，主要带上碳水化合物和水果就行了。一般是带八宝粥两罐（一罐备用），能量棒一根（反正还有，所以没有再刻意选择压缩饼干了），水果（苹果、橙子若干），佳得乐一瓶（一般原封不动的带回来，因为价格等原因没有选择葡萄适，但推荐之 ），高盐榨菜一包 ，水3升——4升（如果天气热、线路长会适当增加，否则也是最低配置，反正可以当负重拉练）。
如果是两天，就多点鸡蛋和西红柿和肉肠。如果是三天，就再多点面。压缩饼干是压箱底的，只有非常情况才用。作为长线来说，补充必须大于或者等于消耗，否则将分解自身的糖原、脂肪、最后是蛋白质。
平常的活动，能入乡随俗正常饮食当然更好，早餐、晚餐在当地饭店或老乡家解决最好！
最后补充一点，就是每次活动早餐一定要吃好，平常其实也是如此！
发布于 2018-11-17 00:28:45

永远的路：米饭、面食
1、一碗米可煮三碗饭、一碗米可煮九碗稀饭，可依人数、行程天数准备。
2、煮饭的 米与水的比例如下：标高1000M以下 1:1
标高1001M~2000M 1:1、5
标高2001M~3000M 1:2
标高3000M~3500M 1:2、2
标高3500M以上 1:2、5
3、饭的煮法：先用大火煮至沸→再用最小的火闷烧15~20分钟，可加些色拉油预防粘锅底
4、稀饭的煮法：晚餐的米饭量可考虑隔日的早餐稀饭，当日晚餐后将剩余的米饭泡水约2、5倍，
于方便隔日煮食，煮稀饭要搅动，以免锅底焦黑。
5、五木拉面系列、统一快煮拉面等均有调理包，若其它品牌面条可加汤块(鸡汤块、排骨汤块、 牛肉汤块、素食粉、烹大师)┼肉燥包(超市有专卖)
户外登山应该要带的食物
配菜类
以容易下饭为主，配菜类应在出发前准备，将其包装拆除并简化包装，可利用鲜盒可折叠式最好)、拉链袋、保特瓶等包装。
1、红烧肉：五花肉切成适中→肉+姜+蒜+少许米酒一起炒至7分熟→ 加水与酱油比例 1:1、5→用小火煮沸→加冰糖继续煮至肉质呈金黄亮亮的。〈可加笋干、或 梅菜干〉笋干及梅菜干(湿)均用水清洗数遍洗过→经煮沸才加入。另外有一种梅菜干为一球包装为(干的)无需清洗及可与肉类一起煮食，一包约35元，3包100元，另一种包装为散装每 包15元(肉燥煮法亦是如此,可加些瓜类拌之)
2、笋干及梅菜干：也可以单独使用。有分干类及湿类，如干类可先用剪刀剪成块状包装，于当天早上再用水泡着直至晚上可使用，湿类者则至晚餐时在用水清 洗数遍，若因登山时水源较不便可在家里先清数遍后再阴干后包装。
3、干鱿鱼、金华火腿┼韭菜、西芹┼少许辣椒干鱿鱼先剪成小片于当日再放进杯子(有盖子)、拉链袋┼水泡至晚餐即可
4、腊肉、培根┼蒜苗
5、皮蛋┼酱油膏
6、香肠、小香肠
7、凉拌小黄瓜(小黄瓜┼盐巴)
8、皇帝菜：先将皇帝菜切段包装→于当日再放进杯子(有盖子)、拉链袋┼水泡至晚餐及即可当要煮时将已泡过皇帝菜┼卤肉包炒熟即可，另可┼盐巴┼香油为凉拌
9、小鱼干、吻鱼┼蒜味花生┼少许辣椒事前拌炒，位于山上即可食用无需再拌炒
10、小卷：事前先洗→┼姜→炒→包装
11、白菜、大黄瓜、洋葱、甜豆(四季豆)、长干豆(敏豆)┼卤肉包或泡过的香菇→炒┼糊椒粉
12、雪里红、酸菜┼少许辣椒事前拌炒→包装，于食用当日可再炒过或不炒都可
13、辣萝卜干(每包约35元)榨菜干(每包20元)、泡菜
14、港式腊肠：腊肠切段包装→于当晚用蒸的或当饭煮至八九分熟时→将腊肠放进与饭一起闷熟
15、料理包系列----味王及李锦记都有不错的选择(麻婆豆腐、香菇肉羹、、、、等) 隔水加热即可食用
16、脱水蔬菜－－目前市面上有售配好的脱水蔬菜包，每包约100元，质轻量够六人用，泡水即可炒用，相当方便。
17、蒲烧鳗---为鳗鱼经过加工处理真空包装，以日式超市较买的到，年节时迪 化街可买的到，约100克110元，再则至日本购买，这种包装将真空包装猜拆除 可食用，亦可再煎煮过
18、晒过之鱼干很轻，加一点点油稍为煎煮即可食用
户外登山应该要带的食物
户外登山应该要带的食物
汤
1、香菇金针汤、香菇紫菜汤、香菇海带汤、紫菜蛋花汤、嫩梅干菜汤、香菇竹 笙汤、香菇干贝汤、金华火腿干贝汤、发菜吻仔鱼汤(┼太白粉)、发菜香菇汤、 发菜干贝汤、玻离菜干、香菇幼嫩海带芽汤┼鸡汤块、排骨汤块(一公升水一个 汤块)、烹大师、素食粉┼糊椒粉(幼嫩海带芽可用热水烫过┼香油、盐为凉拌)
2、调理包类:例康宝浓汤系列、日式味增汤
3、利用牛肉汤块、排骨汤块、鸡汤块┼玻璃菜干、大白菜、大黄瓜、洋葱
4、火锅、羊肉炉
早餐
1、稀饭佐料为肉松、鱼松、咸花生、奶油花生、蒜味花生、咸蛋、辣味萝卜干(每包约35元)、豆枣、酱瓜(可先将包装去除放至小的保鲜盒)、豆腐乳
2、西式可准备土司、馒头、面包┼果酱、花生酱、奶油、起司片、火腿片┼各 式三合一
3、日式海苔酱---有小包装或装至小保鲜盒
户外登山应该要带的食物
消夜
1、 红豆及绿豆都是不错的选择，绿豆比红豆好煮，可于晚餐后先将绿豆泡开至1~2个钟头，这样煮才容易熟透，红豆不易煮熟，建议至超市购买已煮熟的料理包 ，有小红豆、大红豆、蜜豆及八宝豆等供以选择，因登高山或溯溪的活动气温通 常较低，此类食品耐放不会变质。反之绿豆也可以这样选择。此类食品→加水→ 煮沸即可食用无须再加糖。若不用上述方式又想煮绿豆及红豆，可于早上将绿豆 或红豆┼水→放进有盖子的杯子泡至晚上时，那就更好煮了。要记得加糖。
2、果冻类：咖啡、绿茶、红茶、果冻、蒟蒻、、等，条件是－－有闲时 好妈妈牌约煮6人份(用水500公克)每包约25元上下，咖啡及茶，可加奶球，风味 不错。
3、酸梅汤(有现成包装每包约35元或40元或3包100元等包装)酸梅汤材料┼水→ 经煮沸→加少许糖
4、冬瓜茶┼水煮沸即可(每块约25~40元不等依大小而定)
5、菊花茶、枸杞茶┼水→经煮沸→加少许冰糖
6、桂圆(龙眼干)┼水煮沸，无须加糖(一盒约300元)
7、雀巢柠檬茶、三合一咖啡、巧克力粉、三合一阿华田、三合一麦片、奶茶、可可粉、、、、像这 类产品方便又营养。
8、椰汁西米露：水煮沸→现成西米露(呈白色)→煮至透明后┼椰粉(现成)┼奶粉┼冰糖不加椰粉可由其它代替，例:红豆、绿豆、、、等
9、茶叶、各式茶包、花茶系列、金桔┼红茶包┼酸梅
户外登山应该要带的食物
干粮(行动粮)
1、依照自己喜好准备，例如水果有小苹果、柳丁、营养饼干、土司、面包、 奶油、火腿片、起司片、葡萄干、羊羹、干果类、蜂蜜、牛肉干、猪肉干、 巧克力、大饼、菠萝罐头……等。
2、酸梅或较酸蜜饯、咖啡糖、黑糖饴。
3、综合维它命
4、黑糖或葡萄糖为最快转换成热量的来源。
5、乳酪球或条状可补充钙质
户外登山应该要带的食物
清洗炊具
1、如营区或山屋有水源，可直接利用但不可使用清洁剂?可携带茶粉当清洁剂 使用，这样不会污染水源并影响生态发展之。
2、反之若水源不方便者清洗可先将油垢用热水浇过，再用擦手纸擦拭过(擦手纸 很耐水不会像卫生纸遇水就化了)，或者可利用茶叶水、砂、茶叶渣都很有效， 茶也有除臭的效果，将一撮新茶叶放进炊具，盖上盖子，隔日即可除臭了。
户外登山应该要带的食物
垃圾处理
对于环保意识兴起，应提倡『垃圾带回家』这样大家上山就会减少垃圾应还给 大地原来的面貌
1、在山中吃东西总会产生垃圾，那我们可尽量以减少垃圾为主，以粮食做起， 先去掉包装(纸 盒、玻璃罐、保丽龙、铁罐子、、、等)填写粮食清单可用夹炼袋 或保鲜盒(可折叠最好)，蔬菜类可先清洗后阴干再用报纸打包。
2、份量尽量刚好，不要过量。
3、无法带回的菜渣埋入土中，不可随意丢弃，是为避免动物们找我们的垃圾当食物，会影向生态平衡，也不会造成动物们误以为那就是食物。
4、如有生火时可将可燃性垃圾焚烧，非燃性垃圾务必请背下山来。
END
注意事项
不能选择特别热或者特别冷的天气去登山，也不能选择超过自己体能范围的运动项目，要有节制和节奏地运动；时刻保持理智。
、水壶，别用矿泉水瓶子，那玩意的塑料材质不健康而且有污染。至于水源，很多深山里面的河流里的水都可以直接喝，因为深山里远离人烟，没有工业污染，水只要清澈是可以喝的。
　　2、干粮。可以去超市买压缩饼干，有军用的最好，不要带过多的食品，你是去登山的，不是去野营的。不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。
　　您还要注意一下的几点，虽然不是食品。
　　1、必要的药品，首先要有感冒咳嗽拉肚子药三种内服药，按照平时自己的习惯购买就行。其次是外伤药，创可贴和胶布绷带，以及消毒用的酒精（酒精棉片或是酒精棉球，方便携带）。还有红花油，治疗跌打损伤还能治疗蚊虫叮咬，除了红花油清凉油也行，不过清凉油不能治疗跌打损伤。
　　2、食盐。不仅能吃，还能补充盐分，比如你出汗过多，喝点盐水有利于补充电解质。而且盐还可以清洗伤口，清洁牙齿，以及驱散蚂蝗（记住，蚂蝗吸血的时候手扯是扯不掉的）。
　　3、维生素片，因为在野外，携带能力有线，所以携带的食物都是高蛋白高脂肪高热量的，比较缺维生素。而富含维生素的新鲜蔬菜水果又不好带，所以可以备上一瓶多重维生素片。长时间缺乏维生素会口舌生疮，上火和小便赤黄。 发布于 2018-11-17 00:27:11

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