皮市街曾是扬州“皮货一条街”。皮货自古至今都是时尚、高雅的象征。历史上富庶之地的扬州，当然少不了皮货生意，并形成了“皮货一条街”。这街道，便是皮市街。

作为彰显古城历史老街特色的标志之一，皮市街选用的道路石材为花岗岩麻石。 皮市街的皮货经营者，多是外地人。他们把家乡的特色小吃也带入扬州，如羊肉店、蒸笼店、芝麻烧饼店、风箱店等。这些小店所在的小巷，久而久之就有了名儿，被称为羊肉巷、蒸笼巷、大芝麻巷、小芝麻巷、风箱巷等。

现在，这些小巷依然依附皮市街而存在，虽然比较安静，但曾经的热闹，它们都是忠实的见证者。

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